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행사/공연

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공연행사 조회
제2회 순천시 월등향매실 수확체험행사
작성자월등면 작성일2024-05-28 조회수226
첨부 파일 다운로드  리플릿(월등향매실 수확체험행사)1.jpg (다운로드 4 회) 바로보기

제2회 순천시 월등향매실 수확체험행사 안내

 

○ 행  사  명 : 제2회 순천시 월등향매실 수확체험행사

○ 일       시 : 2024. 6. 8.(토) 11:00 ~ 15:00 * 개막식 11:00

○ 장       소 : 월등면 갈전마을 일원

○ 내       용 : 매실 수확 및 매실청 담그기 체험, 체험부스, 부대행사 등

  ※  ( 참가신청  리플릿  QR 코드 스캔 후 신청서 제출 또는 월등면 총무팀 (749-8085)

○ 주최/주관 : 월등면/월등면 주민자치위원회

 

제2회 순천시 월등향매실 수확체험행사
11시-11시10분 개막식 갈전마을
11시10분-13시30분 매실수확방법 교육 및 체험(선착순) 매실청 담그기 체험(5kg)무료 갈전마을
13시30분-15시 체험부스 -부채꾸미기 -페이스페인팅 등 주민자치회
13시30분-15시 매실버스킹 주민자치회
11시-15시 매실 가공식품 전시 및 홍보관 운영 농업회사법인 순천엔매실(주)
참가신청 QR코드 스캔후 신청서 작성 제출(선착순 100명 5kg 매실증정)
체험비 20,000원(설탕5kg, 13l병) 문의 061)749-8085(월등행정복지센터)
소화작용과 피로회복 돕는 5-6월 제철 매실 활용법
매실의효능
1 소화장애 및 위장운동을 촉진
2 알칼리식품
3 해독작용(숙취, 식중독, 체했을때)
4 피로해소
5 빈혈 및 변비개선
매실에 함유된 영양소
1 구연산, 호박산, 사과산, 주석산 등 유기산
2 식이섬유
3 무기질
4 비타민E
5 알칼리성 광물질
좋은 매실 고르고 손질하는 방법
대부분 청매실을 이용해서 매실청, 매실주 등을 만듭니다
좋은 매실은 우선 색이 선명해야 합니다
알이 고르고 단단한 것으로 선택해야 합니다
껍질에 흠이 없고 벌레 먹지 않은 것이 좋습니다
매실을 반으로 잘랐을 때 씨가 깨지지 않으면 잘 고른 것입니다.
손질방법
-베이킹소다를 푼 물에 5분정도 매실을 담가둔다
-여러 차례 손으로 싹싹 비벼가며 깨끗이 씻는다
-이쑤시개 등으로 매실 꼭지를 따주면 쓴맛이 없다
-1-5도에서 냉장 보관하면 몇 주간 신선하게 유지할 수 있다
녹색 영양 덩어리 매실은 5.6월이 제철입니다
주로 매실청, 매실주, 매실장아찌 등으로 만들어 먹습니다.

탱글탱글 깨물어주고 싶은 매실
제2회 순천시 월등향매실 수확체험행사
2024.6.8.(토) 오전 11시-
월등면 갈전마을 일원
주최 주관 월등면. 월등면주민자치회
후원 갈전마을

구분 행사
시간 11:00~15:00
관련사이트
주최 월등면
주관 월등면 주민자치위원회
입장료
장소 월등면 갈전마을 일원

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2018-11-30